- Nockerl, das
- [Noggàl]1. längliches Teigklößchen als Suppeneinlage (Grießnockerl, Lebernockerl)2. Salzburger Nockerl (Eierschaumspeise)
Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank . 2014.
Nockerl, das
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Nockerl — Nọ|ckerl 〈n. 28; österr. Kochk.〉 Mehl od. Grießklößchen (GrießNockerl) als Suppeneinlage; Sy 〈österr.〉 Nocke (2) ● Salzburger Nockerln Klöße aus überbackenem Eischnee u. Zucker [<oberdt. Nock „gedrungener, knolliger Felsen, Berg; aus dem… … Universal-Lexikon
Nockerl — Nọ|ckerl, das; s, [n]; vgl. Pickerl (österreichisch für Klößchen; naives Mädchen) … Die deutsche Rechtschreibung
Lebernockerl, das — [Lä:wànoggàl/Le:wànoggàl] Nockerl , die nach der Leberknödelrezeptur zubereitet werden … Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank
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