- Zenterling, der
- [Zenddàling](Senterling)großes Stück Fleisch, das geselcht (geräuchert) wird. Das konnte in früherer Zeit ein vierteltes Schwein sein, heute werden meist kleinere Stücke geselcht.
Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank . 2014.
Zenterling, der
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Senterling, der — [Sennddàling] (Zenterling) großes Stück Fleisch, das geselcht (geräuchert) wird. Das konnte in früherer Zeit ein vierteltes Schwein sein, heute werden meist kleinere Stücke geselcht … Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank
